Ζαρβαβατικά που μεγαλώνουν μπροστά στα μάτια σας, κρέατα και τυριά από παραγωγούς της περιοχής, αυγά φρέσκα από κότες που μεγαλώνουν μέσα στο κτήμα μας, επιλεγμένο ελληνικό ελαιόλαδο, ένας πέτρινος φούρνος και μια εξαιρετική μαγείρισσα, η Σοφία, αυτά είναι τα μυστικά που θα σας κάνουν να θυμάστε για καιρό το φαγητό που θα φάτε στο Πέτρινο.
Στο πρωινό μας θα βρείτε: εξαιρετικής ποιότητας καφέ, φρέσκα αυγά μίας εώς δύο ημερών από τις κότες που μεγαλώνουν στο κτήμα μας, ομελέτες με λαχανικά από τον κήπο μας, μαρμελάδες χειροποίητες όλες από φρούτα του κήπου μας, όπως βερύκοκα, βύσινα, δαμάσκηνα, μήλα, κυδώνια, αγριομύρτιλα, πορτοκάλια, κολοκύθες, πιπεριές, φρέσκο ψωμί τοπικού φούρνου, φρούτα εποχής από τον κήπο μας, όπως σύκα, σταφύλια, πεπόνια, καρπούζια, κεράσια, μούρα κ.λπ., ντομάτες και ελιές παραγωγής μας, τυρια από την Νάξο, ελληνικό γιαούρτι, μέλι Νάξου, χειροποίητες πίτες ή μπουγάτσα, λουκουμάδες ή τηγανίτες, δημητριακά, γάλα, τσάι, τοπικά βότανα, χυμό πορτοκάλι, αποτοξινωτικό νερό με φρεσκοκομμένα λεμόνια και δυόσμο.
Είστε έτοιμοι να απολαύσετε το πρωϊνό που ετοιμάζουμε για σας κάτω από τα καταπράσινα δέντρα της αυλής μας βλέποντας το Αιγαίο;
Αν πάλι θέλετε να ετοιμάσετε μόνοι σας το πρωινό σας, όλα μας τα δωμάτια διαθέτουν ένα μικρό εξοπλισμένο πολυκουζινάκι.
Παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα με ντόπια προϊόντα!
Στο Πέτρινο, σας περιμένουμε να δειπνήσετε στην αυλή μας υπό το φως της κυκλαδίτικης σελήνης με θέα στην παραλία του Αμπράμ από τις 19:30 έως 21:00 κάθε βράδυ. Στο Πέτρινο δεν θα βρείτε μενού προκαθορισμένο, γιατί το μενού μας διαμορφώνεται κάθε πρωί ανάλογα με τα διαθέσιμα υλικά, καθώς βασική μας φιλοσοφία είναι ότι μαγειρεύουμε πάντα και μόνο με φρέσκα προϊόντα που βρίσκονται σε αφθονία στον κήπο μας καθώς και με τυριά, ψάρια και κρέατα διαθέσιμα κάθε ημέρα από τους παραγωγούς μας. Για τον λόγο αυτό είναι απαραίτητη η έγκαιρη κράτηση, την οποία μπορείτε να κάνετε κάθε μέρα κατά τις πρωινές ώρες είτε με e-mail στο resv@petrinonaxos.gr, είτε απευθυνόμενοι κατ’ ευθείαν σε εμάς.
Στο μενού μας θα βρείτε πεντανόστιμο κουνέλι στιφάδο, με κουνέλια που μεγαλώνουν στη φάρμα μας, κρεμμύδια και ντομάτες παραγωγής μας, κοτόπουλα κοκκινιστά και κόκκορα κρασάτο από το κοτέτσι του κτήματός μας, κάθε είδους λαδερό πιάτο της μεσογειακής κουζίνας με τα ζαρζαβατικά όλα μεγαλωμένα στον κήπο μας, όπως ιμαμ μπαϊλντι, φασολάκια, αγκινάρες, μουσακά, γεμιστά, ντολμαδάκια κ.λπ., τυριά από τοπικούς παραγωγούς, πατάτες παραγωγής μας, ψάρια ανάλογα την διαθεσιμότητα από ψαράδες της περιοχής, χοιρινά και κατσίκια από παραγωγούς της περιοχής, ενώ θα σας εντυπωσιάσουν οι πάσης φύσεως χειροποίητες πίτες μας, όπως τυρόπιτες, χορτόπιτες, μελιτζανόπιτες, πρασόπιτες, κολοκυθόπιτες με φύλλο που ανοίγεται αυθημερόν από την Σοφία. Το δείπνο σας μπορείτε να συνοδεύσετε είτε με κρασί παραγωγής μας, είτε να επιλέξετε ετικέτες από μία μικρή αλλά φτιαγμένη με πολλή αγάπη από τη Μαριάννα wine list με έμφαση σε ελληνικές ποικιλίες.
Για να παρέχουμε την καλύτερη εμπειρία, χρησιμοποιούμε τεχνολογίες όπως cookies για την αποθήκευση ή/και την πρόσβαση σε πληροφορίες συσκευών. Η συγκατάθεση για τις εν λόγω τεχνολογίες θα μας επιτρέψει να επεξεργαστούμε δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα, όπως συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Η μη συγκατάθεση ή η ανάκληση της συγκατάθεσης, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά ορισμένες λειτουργίες και δυνατότητες.
Λειτουργικά
Πάντα ενεργό
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.
Προτιμήσεις
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.
Στατιστικά
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς.Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.
Εμπορικής Προώθησης
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.
